¿QUIENES SOMOS?
Es una entidad cafetalera Mexicana establecida en la ciudad de Huatusco, estado de Veracruz, MX. Dedicada a la promoción de sistemas sustentables de producción y la comercialización de café para el abasto interno nacional y para la exportación.
Somos una sociedad que ha innovado su conformación al integrar productores de café y profesionistas conocedores de la cadena de valor café. Logrando de esta manera contar con plantaciones de café, procesamiento de materia prima, laboratorio de catación, tostador y un equipo humano consolidado que brinda servicios profesionales de cada fase del café y de la cafeticultura.
Experiencia
Los integrantes de V&C CAFÉ
Previamente han encabezado programas relevantes en la cafeticultura nacional. Particularmente nuestro catador fue titular de control de calidad de la delegación Huatusco del instituto Mexicano del Café en la década de los 80’s. Actualmente realiza la cata del café de acuerdo al protocolo de la Asociación de Cafés Especiales de América ( SCAA).
En la década 2000-2010
Se encabezaron proyectos de Café Orgánico, Café de Comercio Justo, Café Bajo Sombra en las Regiones: Istmo – Costa en el estado de Chiapas y Sierra Sur en el estado de Oaxaca. En el periodo reciente, nuestro personal ha sido pionero en la perfección de la tecnología para la obtención de café calidad Extra Honey en la región cafetera de Huatusco, Veracruz, México. Toda la producción de las últimas 2 cosechas se ha destinado a tostadores mexicanos que ofrecen café de alta calidad a los consumidores nacionales.
Socios